板栗山药炖鸡汤 / 多功能小绿锅-3L

ERNTE SavoryPot-3L

食材

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板栗--------------------------200g

黄油母鸡--------------------半只(约500g)

山药--------------------------100g

枸杞--------------------------100g

笋干--------------------------11g

人参--------------------------7g

陈皮--------------------------6g

黄精--------------------------5g

红枣--------------------------11g

白扁豆------------------------22g

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调味料

姜、葱段--------------------少许

油-----------------------------2勺

盐-----------------------------5g

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1.小绿锅加入1500毫升水，鸡切成块，冷水下锅，加入3-4片姜片，葱段、料酒，水开去浮沫，焯水2分钟、出锅沥干水份。

2.锅中放入两勺油，油热后，加入姜片、葱段炒香。

3.加入鸡块，煸炒7-8分钟，加入开水1800毫升，加入汤料包中的食材（枸杞可以起锅前放）。

4.水开后调到2档，炖1小时，加入板栗、山药，再炖30分钟。

5.加入5q盐、枸杞，继续炖煮5分钟入味后即可关火，盛入碗中享用美​味。

-END-