香炸蔬菜 / 多功能小绿锅-3L

ERNTE SavoryPot-3L

食材

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藕-----------------------------100克

南瓜--------------------------200克

花菜--------------------------100克

西兰花-----------------------100克

蘑菇--------------------------150克

胡萝卜-----------------------150克

秋葵--------------------------100克

调味料

天妇罗粉--------------------250g

黑胡椒粉--------------------2g

油-----------------------------800ml

盐-----------------------------5g

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1、除南瓜之外，所有食材，焯水1分钟、沥干水份。

2、在食材中打入一个鸡蛋，2克黑胡椒粉、5克盐、250克天妇罗粉、加入60毫升水，抓拌均匀，挂上面糊。

3、锅中加入800毫升油、油6分热，加入蔬菜，炸至金黄酥脆、大约5分钟左右，根据不同食材，可适当加减时间。撒上一点胡椒粉，或者烧烤料，酥酥脆脆，一口一个。

-END-