花膠炆冬菇 / 多功能黑金圆锅

Round Hot Pot

食材

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花胶------------------100g

冬菇------------------60g

耗油------------------25g

生抽------------------30g

上汤------------------150g

冬菇水---------------150g

姜片--------------------4片

蒜片--------------------2瓣

冰糖--------------------10g

生粉--------------------5g

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1、准备好所有食材。

2、下油开锅中火先把蒜片、姜片炒香后加入​冬菇炒1分钟。

3、然后把以上配料（除生粉后加）加入搅匀​大火炆煮1分钟再转小火炆煮10分钟。

​4、再加入花㬵一起炆煮2分钟，最后加生粉水可做浓稠芡汁，这样就完成啦。

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-END-