白灼芦笋虾仁 / 多功能黑金圆锅

Round Hot Pot

食材

-

芦笋------------------150g

鲜虾------------------100g

白灼汁---------------30g

料酒------------------15g

盐---------------------10g

油---------------------35g

姜---------------------10g

葱丝------------------4g

红椒丝------------------4g

​

​

​

1、首先将虾清洗干净，开锅煮开水，放入姜片、料酒， 再放入大虾煮熟捞出备用。

2、芦笋去除根部的皮切开，锅中水煮开，加入盐和油，再放入芦笋（这样焯出来的芦笋翠绿不发

      黑）。

3、再放入芦笋（这样焯出来的芦笋翠绿不发​黑）。

​4、捞出摆盘,再摆上剥好的大虾,放上葱丝、辣椒丝,淋上白灼汁,最后泼热油激发出香味。

​

-END-