迷你冬瓜盅 / 多功能小绿锅

Mini Hot Pot


食材

-

小冬瓜----------------------2300克

干贝-------------------------30克

火腿-------------------------30克

鲜虾仁----------------------30克

青豆-------------------------30克

栗米粒----------------------30克

花菇-------------------------3朵

姜片-------------------------6片

水----------------------------适量

 

 

 

 

1、先把小冬瓜中间割一刀切成两份,把两头​瓜蒂切平(才能起站立效果)。去囊后,再挖出部分冬瓜肉​,为了美观在边缘雕刻一圈波纹装饰。

 

 

2、然后把干贝、花茹用温水浸泡后切成小粒​,火腿、鲜虾也是切成粒备用​,开锅下油开中火,放入干贝、花菇、火腿、虾仁​,稍微翻炒 炒出香味。

 

3、把冬瓜 放入锅中,然后放入所有配料、姜​片。

 

 

4、加满清水​,盖上锅盖中火蒸45分钟,干贝、火腿都有盐,食材也基本都是天然​味精,所以不需要加盐和味精。迷你冬瓜盅就完成啦,汤汁非常的清甜鲜美~

 

 

 

 

-END-

 

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