糖醋虾仁 / 黑金双层烤箱

Oven Toaster

食材

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虾仁--------------------120克

姜片--------------------3片

盐-----------------------2克

料酒--------------------5克

生抽--------------------5克

老抽--------------------3克

鸡蛋--------------------2个

玉米淀粉--------------10克

番茄酱-----------------15克

生抽--------------------5克

白醋--------------------5克

淀粉--------------------5克

白糖--------------------5克

清水--------------------半碗

1、把虾仁洗干净沥干水份加入以上调味料混​合抓拌醃制1小时。

2、把鸡蛋打开加入淀粉搅拌均匀​把虾仁均匀裹上面糊，进烤箱190度烤15​分钟（中途反面），

     加入以下一半的酱​汁，烤箱转180度再烤8分钟。

3、把以下调味料混合搅勻​；番茄酱15克、​生抽5克、​白醋5克、​淀粉5克、​白糖5克、​清水半碗

     虾仁出炉后再加入剩下的酱汁。

-END-