蒲烧茄子饭 / 黑金双层烤箱

Oven Toaster

食材

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茄子-----------------1个

生抽-----------------2勺

蚝油-----------------1勺

料酒-----------------1勺

老抽-----------------1勺

蜂蜜-----------------1勺

生抽-----------------1勺

糖--------------------1勺

盐--------------------适量

清水-----------------小半碗

1、先把茄子去皮切段，上锅蒸15分钟，蒸好的茄子稍稍放凉，然后从中间切开​然后再划几刀。

2、放进烤箱180度烤15分钟后，倒入调好的​料汁再烤​5​分钟​（调一个灵魂酱汁：​两勺生抽、一勺         蚝油、一勺料酒、​半勺老抽、一勺蜂蜜、少许盐、​少许糖、小半碗清水。）

3、出炉撒上芝麻和海苔，盖在米飯上，一口米饭配一口茄子、​味道简直绝了！。

-END-